秋季鮭魚洄游產卵時，也是品嘗肥美鮭魚最佳時刻。黑毛屋推出「北海道石狩雙人鍋」，即日
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起至12月中旬限定販售，以肥美厚切鮭魚為主角，搭配台灣產黑豚、三點蟹、生食干貝與蔬菜，再放入白味噌與酒粕調製而成湯頭熬煮，最後加入新鮮鮭魚卵與白飯製成鮭魚卵雜炊，風味一絕，雙人鍋售價1980元+10％。(中國時報)






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