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農業缺工嚴重，但農人要合法僱工也不容易，特別是一例一休之後，農民缺乏對勞基法的知識，頻頻出現勞資糾紛。日前苗栗的有機草莓農因雇了一名大學生，兩個月只來了21天，事後還到各單位狂投訴，說農民違反一例一休、未補足月薪，導致草莓農天天到各單位說明寫訴狀，不僅農田荒廢4個半月，不僅先被縣政府開罰2萬，還要面對後面的官司。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }這名姬姓草莓農說，他根本沒有違反一例一休，該休息的都讓人休息，但對方沒來上班。他表示，政府鼓勵青年從農，但沒想到惹上這種糾紛，協調會上官員都說「算他比較衰」；等事件告一個段落就要離開農業，對人性、政府、整個農業都極其失望，誰還敢請人。中部的農業合作社，也流傳著一個「2個芭樂」的故事，合作社場雇來的時薪臨時工，早上8時上工，到中午，藉故肚子痛上廁所就曠職消失了，後來再出現時，到處投訴雇主違反勞基法沒有依照規定給薪，以現行時薪133元計算，這名臨時工4小時只包了2個芭樂，雇主付了400、500元了事；農民表示，遇到這些看準農人對於勞基法的不熟悉，專門來找麻煩的人，讓鄉下務農者不堪其擾，也讓缺工現象更雪上加霜。一名農產外銷業者也舉例，最近政府為了解決農業缺工問題，用補助推了很多方案，比如農業師傅、農事服務團，結果當薪資、政府的補助金額一入帳，立刻就跑走，就賺這3、4萬元就好，這種亂象很多。台中市大甲農業生產合作社紀文雄表示，他種的都是產銷履歷芋頭，從種植、採收、理貨、清潔、包裝全部都是人工，不僅要晚上加班，還要假日幫忙；但他採取的方式是承攬業務，包給工頭去找人，以論件計酬、公斤計算去算人薪資，會減少雇傭糾紛；他也說，現在的人務農量能較不足，過去一人若能耕種2分地，現在僅能種1分多，論件計酬的好處在於勤勞的人賺的多，否則若算時薪，工人會慢慢弄，反而拖慢了整個農務進度。

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